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台湾カステラを京都で食べるならココ!おすすめの食べ方やインスタ映えも!

タピオカの次に注目されているスイーツといえば「台湾カステラ」です!

2020年の秋から都心に専門店が増えはじめ、連日大人気となっています。台湾カステラはメレンゲでふわふわに焼き上げるスイーツで、現地語では「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」、『焼きたてケーキ』とも呼ばれています。

厚みは8センチにもなり、食感はぷるぷる、しゅわしゅわで、一度食べるとやみつきになります。

本記事では「台湾カステラを京都で食べるならココ!おすすめの食べ方やインスタ映えも!」と題し、昨年開店したばかりの京都の台湾カステラのお店や、おすすめの食べ方、インスタでの写真映えについてもご紹介します!

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台湾カステラを京都で食べるならココ!おすすめ店2選

➀「ザ オールドテイスト(The old taste.)」


引用:Instagram公式のスクリーンショット

京都、烏丸エリアにある「ザ オールドテイスト(The old taste.)」は、台湾フード全般をそろえるカフェです。

こちらのお店では、プレーンとダークチョコレート、2種類の台湾カステラがあります。甘すぎず素朴で、しっかりした卵の風味が感じられます。

お店おすすめの食べ方は、カフェラテを頼み、台湾カステラをラテにひたして味わうというもの。ほどよい苦みとカステラの溶ける感触がベストマッチです!

他にも、水餃子やルーロ―飯など、台湾名物メニューも用意されています。とくに「豆花(トウファ)」は女性に大人気で、タピオカともちもち白玉が上品にトッピングされています。台湾カステラと一緒に注文するのがおすすめです。

ザ オールドテイスト(The old taste.)

住所:京都市下京区堀之内町272-7
営業時間:10時~18時
定休日:月曜日、第3日曜日
アクセス:阪急烏丸駅・地下鉄四条駅6番出口から徒歩7分

※情報は2021年1月時点のものです。営業時間や休業日などが変更されている場合がございますので、お出かけの際には詳細をお確かめください。

②「紀ノ国屋 ジェイアール京都伊勢丹店」


引用:Instagramのスクリーンショット

JR京都駅に直結する京都伊勢丹で、「京仕立ての台湾風カステラ」が販売されています。

京都紀ノ国屋でしか買えない「京仕立て」スイーツを開発したのは、伏見にある老舗カステラ店「三源庵」です。

食感や味にこだわる良質なカステラが有名で、台湾風カステラにも京都府産の葉酸たまごや、三重県の小麦をふんだんに使っています。時間をかけて、ていねいに焼き上げるため、仕上がりはとてもデリケートです。

限られた個数のみの販売なので、売り切れには注意が必要です。

紀ノ国屋 ジェイアール京都伊勢丹店「京仕立ての台湾風カステラ」

住所:京都市下京区東塩小路町伊勢丹地下2階
営業時間:10時半~19時半
定休日:なし
アクセス:JR京都駅直結、京都伊勢丹地下2階「紀ノ国屋京都店」内

※情報は2021年1月時点のものです。営業時間や休業日などが変更されている場合がございますので、お出かけの際には詳細をお確かめください。

台湾カステラ|おすすめの食べ方をご紹介!

ふつうに食べてももちろん美味しいですが、アレンジしてみるのも面白いです。テイクアウトの台湾カステラは量も多く、ひと切れずつ違うアレンジを試すのにもってこいです。

➀焼きたてを味わう

まずは購入した日に、ふわふわ食感を味わいましょう。長時間かけて焼き上げられた台湾カステラは、できた瞬間に動かすとふるふる震えるほど柔らかいです。きめの細かい食感を存分に堪能してみてください。

②レンジで温める

持ち帰って時間がたっても、電子レンジで10~20秒ほど温めると、またふわふわに戻ります。さらにもっちりした食感も生まれるので、冷めても温めればおいしく頂くことができます。

③オーブンでサクサクにしてみる

オーブントースターですこし焼くと、外はサクサク、中はふわしゅわになります。焼いたあと、バターやジャム、メープルシロップ、蜂蜜などをかければ、さらに美味しく仕上がります。

④冷蔵庫でしっとり冷やす

冷たくアレンジしてみたいときには、冷蔵庫に入れてみてください。なめらかな生地がしっとり感を増し、お風呂上りに食べるのにもぴったりなスイーツに大変身します!生クリーム、コンビニの冷凍スイーツでトッピングするとさらにおしゃれで、写真映りも抜群です。

ボリューミーな台湾カステラはインスタ映えも!

お店で食べる台湾カステラには、生クリームやフルーツが添えられています。カラフルでとても写真映えします。

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最後に

焼きたてはもちろん、テイクアウトも美味しく頂ける「台湾カステラ」。ジャスミンティーなど、台湾風のものと一緒に撮影してみると、雰囲気が出ていっそうおしゃれです。

また、購入した台湾カステラの日持ちは1~2日程度が基本です。購入後、なるべく冷蔵庫で保管するようにしてください。

台湾カステラは購入単位(分量)が大きいので、食べ方をアレンジしてみるのもおすすめです。友達、家族へのお土産としても喜ばれますよ。

ご紹介した京都の2店は人気店なので、日によって売り切れてしまうこともあります。現地へ向かわれる際は、営業時間・詳細なども確認してみてくださいね。

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