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【裏メニュー】銀だこ |揚げないたこ焼きのカロリーや糖質・脂質を調査!

銀だこと言えば、表面がカリっとした食感が名物のたこ焼きです。

たこ焼きの表面をカリっとなるよう、たこ焼きができる直前に油を指し表面を揚げて食感を作っています。

しかし「あの油が気になる」と思っている方には、なんと「裏メニュー」があるんです。

その名も「揚げないたこ焼き」です。

揚げないたこ焼きもまた、表面がフワフワで美味しいとの事。

メニューには載っていませんので、「揚げないたこ焼きお願いします!」で注文出来るそうです。

今回は銀だこの「揚げないたこ焼き」の下記の情報をまとめています。

  • カロリーは?
  • 糖質は?
  • 脂質は?
  • 栄養価は?

今ダイエット中や食事をカロリー計算しているのに「たこ焼きを食べたい!」と思った方、ぜひチェックしてくださいね。

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銀だこ |揚げないたこ焼きのカロリー

銀タコ公式ホームページには栄養成分情報は記載されていません。

先日電話で問い合わせたところ、通常のたこ焼きに、ソース、青のり、かつお節を乗せない「はだか」のカロリーを教えていただきました。

今回は「はだか」のカロリーをもとに、「揚げないたこ焼き」カロリーを計算してみます。

「はだか」のカロリーは

603kcal

「はだか」ではまだ最後に油で揚げていますので、「揚げないたこ焼き」の油分カロリーを引いて計算してみます。

銀だこは、コレストロールゼロのコーン油を使っています。

公式サイトはこちら

「はだか」1皿にコーン油大さじ1杯ぐらい使うのではないかと推測します

コーン油(大さじ1)=106kcal(12g)

引用:文部科学省食品成分データベース

これをもとに、たこ焼き「はだか」からコーン油分を引くと

【はだか】603kcalー【コーン油:大さじ1】106kcal =497kcal

と推測されます。

油を抜くだけで100kcal以上変わるとだいぶ違いますね。

カロリーが気になる方には断然、揚げないたこ焼きをお勧めします。

銀だこ |揚げないたこ焼きの糖質

揚げないたこ焼きの糖質は、炭水化物の数値を使って計算します。

栄養学上は炭水化物と食物繊維の総称で扱われており、消化酵素では分解できずエネルギー源にはなりにくい食物繊維を除いた物を糖質と呼んでいる。三大栄養素のひとつとして炭水化物の語を用いる時は、主に糖質を指す
引用:ウェキペディア

ソース、青のり、カツオ節ののっていない「はだか」での糖質(炭水化物)

54.7g

(公式ホームページでは栄養成分情報が記載されていないため、電話問い合せしました。)

になります。

コーン油の大さじ1杯の糖質(炭水化物)は

この数値をもとに、「はだか」から大さじ1杯コーン油の糖質を引いてみます。

【はだか】54.7gー【コーン油:大さじ1杯】0.4g=54.3

と推測されます。

銀だこ |揚げないたこ焼きの脂質

通常のたこ焼きにソース、青のり、カツオ節の乗せない「はだか」の脂質

34.6g

(公式ホームページに栄養成分情報が記載されていないため、電話問い合せしました)

になります。

コーン油の大さじ1杯の脂質は

以上の数値をもとに、揚げないたこ焼きの脂質を計算すると

【はだか】34.6gー【コーン油:大さじ1杯】12.0=22.6g

と推測されます。

脂質に関しては、カロリーと同様に大きな違いが見られます。

銀だこ |揚げないたこ焼きの栄養価は?

たこ焼きに使う材料は

・たこ
・小麦粉
・たこ焼き
・紅ショウガ
・天かす
・ネギ
・卵

が使われいてます。その中でも栄養価のあるものを調べてみました。

銀だこ|揚げないたこ焼き栄養価【小麦粉】

小麦粉の有名な栄養素は炭水化物であります。

実はたんぱく質、ミネラル類、ビタミン、食物繊維など含まれています。

銀だこ|揚げないたこ焼き栄養価【タコ】

メインのタコは低カロリー、高たんぱくとして知られていますが、アミノ酸の仲間である「タウリン」を多く含まれていています。

タウリンは胆汁酸と結びつく事で、コレストロールを消費してコレストロールを減らす、心臓・肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防などさまざまな効果があると言われています。

(引用:厚生労働省e-ヘルスネット

銀だこ|揚げないたこ焼き栄養価【卵】

卵は「完全栄養食」と呼ばれており、たんぱく質、脂質、ビタミン類、ミネラル類をバランスよく含んでいます

銀だこ|揚げないたこ焼き栄養価【ネギ】

青ネギにはβカロチン、ビタミン類、葉酸、カルシウム、ミネラル類などを多く含まれています。

玉ねぎ、ネギやニンニクなどの共通した匂いの成分が中「硫化アリル(アリシン)」にはビタミンB1の吸収を助けるほか、血行よくし、疲労物質である乳酸を分解する作用などがあると言われており、肩こりや疲労回復に効果が期待できます
(引用:旬の食材百貨

一皿たこ焼き8個なので全体的に少量ずつかもしれませんが、全体的にそれぞれの栄養が含まれている事が分かります。

まとめ

いかがだったでしょうか。

健康志向の方も増え、カロリーなど気にする方も多いかと思います。

ですが、たまにたこ焼きって食べたくなりますよね。

「揚げてないたこ焼き」でしたら、カロリーを抑えられ多少は罪悪感なく食べる事ができます。

ただ全店舗対応している訳でないようですので、一度店頭で聞いてみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました(^_^)

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