2021年コストコ春の新作パンとして「ウォールナッツパルメザンブレッド」を発売しました。
発売からSNSでも大変美味しいと話題のパンです。
しかし、コストコとなると大容量ですよね。
１回では食べきれない量なので、保存方法も気になります。
パンを常温で美味しく食べられるのは１～２日。その後は水分が蒸発してパサパサになってしまいます。
冷蔵保存の場合、パンに含まれているでんぷんを劣化させてしまう温度ですので長期保存には向いていません。
おいしさが長持ちする保存方法は、冷凍保存です。
今回はウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法や解凍方法について解説しています。
・冷凍方法は？
・解凍方法は？
せっかく購入したパンを最後まで美味しく食べられるよう、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法！
食べきれないと思ったパンはすぐに冷凍する事で、最後までおいしくいただけます。
パンのおいしさを長持ちさせるには、「でんぷんを劣化させないこと」と「水分を蒸発させないこと」がポイントです。
パンの冷凍方法には２種類あります。
- アルミホイルに包む
- ラップに包んでから、食品保存用袋
ラップに包む方法はポピュラーな冷凍方法ではないでしょうか。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法！アルミホイル
アルミは熱伝導が早いので、パンを急速に冷凍する事ができます。
パンを１枚ずつ空気が触れないよう、アルミホイルで密封させます。
ここで食品保存用袋に入れたいところですが、アルミホイルのままの方が熱伝導が早いので急速冷凍になります。
アルミホイルに包んだパンを、アルミトレーに置いて冷凍もオススメです。
パンをしっかりアルミホイルで包みましょう。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法！ラップ
こちらはポピュラーな方法です。
１枚ずつラップに包み、空気に触れないよう食品保存用袋に入れ冷凍し保存します。
何となく袋にも入っているので、安心な気がします。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドを美味しく解凍！
冷凍したパンを美味しく食べるためにも、解凍方法にも気を付けたいところです。
解凍方法も２種類あります。
- 自然解凍
- レンジで解凍
両方とも、解凍後はオーブントースターにて焼きます。
パンのスライスが薄めの場合、解凍せず冷凍のままオーブントースターで高温で焼いても表面がカリっとして美味しいです。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドをおいしく解凍！自然解凍
食べる１～２時間前に、冷凍庫から出して置く事です。
翌日の朝に食べる事が分かっているのであれば、前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移動して置くと解凍できます。
解凍後はオーブントースターで焼きます。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドをおいしく解凍！電子レンジ
急ぎで食べたいという方には、パンを包んだアルミやラップを外して電子レンジで２０～３０秒ずつ様子を見ながら温めます。
解凍しすぎも水分が飛んでしまい、おいしくなくなってしまうので注意が必要です。
コチラも解凍後はオーブントースターで焼きます。
解凍した時にすでにパンが乾燥している感じがする？
オーブントースターで焼く前に、霧吹きでパンに水分をかけるとふっくらとしたパンになります。
霧吹きがない場合は、手で少々パパッと水分をかけてあげるのも良いでしょう。
ただし、水分の掛け過ぎは注意です。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法！解凍後の感想
今回はウォールナッツパルメザンブレッドを薄めにスライスしたため、冷凍のまま先に温めて置いたオーブントースターに入れてみました。
表面が乾燥しているように見えたので、パンの上で濡らした手で２回ほど振り水分を補給します。
３分ほど焼きましたが、表面はカリっと中はフワっとして購入時と同じおいしさを味わうことができました。
ウォールナッツパルメザンブレッドを
- 厚めにスライスした場合 → 一度解凍後オーブントースター
- 薄くスライスした場合 → 冷凍のままオーブントースター
パンの厚さによって、解凍方法を変えると良いかもしれませんね。
コストコ｜ウォールナッツパルメザンブレッドの冷凍方法！解凍方法のまとめ
いかがだったでしょうか。
コストコの場合大容量のため、保管方法を考えながら購入する事が多いですよね。
最後まで美味しく食べるためにも、上手に冷凍方法、解凍方法を活用し最後まで美味しい「ウォールナッツパルメザンブレッド」を食べたいものです。
ちりばめられたクルミとパルメザンチーズの旨味が口の中で広がるパンなので、サンドイッチにしてもオススメ。
ぜひアレンジも楽しんでみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました(^_^)
